Tokyo Cheese Cake Recipe…

Bahan :

70 gr cream cheese, ditim

40 gr gula

2 butir kuning telur

2 butir putih telur

25 gr tepung terigu

5 gram tepung maizena

90ml susu segar

lemon essence

Cara membuat :

1. panaskan susu segar sampai mendidih, kemudian campur dengan cream cheese yang sudah ditim tadi

2. kocok putih telur dan gula hingga kaku

3. aduk kuning telur diatas air panas, kemudian campurkan dengan campuran susu dan cream cheese

4. campurkan tepung terigu dan maizena kedalam campuran susu, cream cheese dan kuning telur. aduk hingga rata.

5. tuangkan adonan ke dalam putih telur yang sudah kaku, kemudian campurkan lemon essence secukupnya.

6. tuang ke dalam loyang, panggang di oven dalam suhu 16o derajat selama 30 menit. Selama dipanggang, letakkan loyang didalam wadah berisi air.

7. dinginkan, siap dihidangkan. bisa juga menggunakan topping seperti selai blueberry dan sebagainya.